| PAN DE PLÁTANO (2 panes) Ingredientes: ° 3 tazas de harina de trigo ° 2 cucharaditas de levadura ° ¼ de taza de agua tibia ° ½ taza de leche condensada ° 5 huevos ° 5 plátanos tabasco maduros y machacados ° ½ taza de leche ° ½ cucharadita de sal ° 250 gramos de margarina Utensilios: ° Batidora ° Moldes Procedimiento: 1. Disuelva la levadura en el agua tibia y deje reposar por 5 minutos. 2. Con ayuda de una batidora, mezcle el harina, la leche, la leche condensada, los huevos, los plátanos, la sal y la margarina. 3. Al final, incorpore la levadura sin dejar de batir hasta que esté todo bien integrado. 4. En dos moldes engrasados y enharinados, vacíe la mezcla hasta la mitad del recipiente. 5. Deje reposar hasta que aumente su tamaño. 6. Hornee a 180º por espacio de una hora. Duración: ° El pan de plátano elaborado mediante esta tecnología tiene una duración de 3 a 5 días. Recomendaciones: ° Conserve en un recipiente con tapa, en un lugar fresco y seco. ° Es importante cuidar la higiene tanto de las manos y utensilios como del lugar donde elabora el pan. | 
