| BISQUETES RÁPIDOS (6 piezas) Ingredientes: ° 2 tazas de harina ° 4 cucharaditas de polvo para hornear ° 1 cucharadita de sal ° 4 cucharadas de manteca o margarina ° 1 taza con leche ° Margarina suficiente para engrasar Utensilios: ° Charola de acero o aluminio ° Colador Procedimiento: 1. Cierna en una mesa la harina con el colador junto con la sal y el polvo para hornear. Revuelva con la margarina, amasando con la punta de los dedos hasta formar una pasta de consistencia suave. 2. Haga una fuente y añada la leche, mezclando despacio hasta integrar todo. Forme los bisquetes. 3. Engrase la charola con margarina y acomoden los bisquetes, separados para que no se peguen, ya que durante su cocción en el horno aumentan de tamaño. 4. Introduzca al horno precaliente y hornee por 15 minutos a 425°C. Duración: ° Los bisquetes elaborados mediante esta tecnología tienen una duración aproximada de 3 días. Recomendaciones: ° Consérvelos en bolsas de plástico en un lugar fresco y seco. ° Es importante cuidar la higiene tanto de las manos y utensilios, como del lugar donde se elabora el pan. | 
